EN
DE

Galéria

Étterem képekben
Étterem képekben
Görög Est
Görög Est
Borok az Újvilágból - Borvacsora
Borok az Újvilágból - Borvacsora
Tóth Ferenc Pincészet - Borvacsora
Tóth Ferenc Pincészet - Borvacsora
Centurio Szőlőbirtok - Évjáratbemutatóval egybekötött vacsora
Centurio Szőlőbirtok - Évjáratbemutatóval egybekötött vacsora
Csíki Gyula

SÉFÜNK üzenete

Csiki Gyula - "Hagyomány és Kreativitás a Konyhában"

Gyerekkorom óta a konyha az a hely, ahol igazán otthon érzem magam. Séfként a célom, hogy a magyar és mediterrán gasztronómia hagyományait megőrizve, de új köntösbe bújtatva alkossak maradandó élményeket vendégeink számára.
Hiszek abban, hogy a jól ismert magyaros ízeket is lehet modern és izgalmas formában tálalni. Fogásaim egyszerre tisztelegnek a klasszikus receptek előtt és hoznak frissességet a tányérra – legyen szó egy tökéletesen elkészített pörköltről, egy házias gulyásról vagy egy mediterrán csavarral megbolondított lecsóról.

Ha szereted a magyar konyha gazdag ízvilágát, de nyitott vagy az újdonságokra is, nálunk garantáltan felejthetetlen gasztronómiai élményben lesz részed! 

 

Étlap

Desszertek
Rákóczi túró tarte
allergének: Glutént tartalmazó gabona, Tej (beleértve tejcukrot is), Tojás
 2 250 Ft
Somlói galuska
( rumos csokoládés, sós karamell mousse )
allergének: Diófélék, Glutént tartalmazó gabona, Tej (beleértve tejcukrot is), Tojás
 2 350 Ft
Tálak
Malom tál 2 személyre
( Füstölt sajttal- chorizóval töltött karaj pankó morzsában, baconbe göngyölt dijoni mustáros csirkemell, omlósra sült tarja, rántott sajt, fűszeres házi cikkburgonya, jázmin rizs, serpenyős zöldségek, tartármártás )
allergének: Glutént tartalmazó gabona, Mustár, Tej (beleértve tejcukrot is), Tojás
 12 000 Ft
Gourmet tál 2 személyre
( barna vajban sült lazac, serrano sonkával és gouda sajttal töltött jércemell, konfitált kacsacomb, mandula bundában sült camembert sajt, pesztós serpenyős zöldségek, jázmin rizs, fűszeres házi cikk burgonya, remoulade mártás )
allergének: Glutént tartalmazó gabona, Halak, Tej (beleértve tejcukrot is), Tojás
 14 000 Ft
Saláták
Uborkasaláta
allergének:
950 Ft
Mongol káposztasaláta
allergének:
950 Ft
Paradicsomsaláta
allergének:
950 Ft
Csemege uborka
allergének:
950 Ft
Vegyes vágott savanyú
allergének:
950 Ft
Cecei paprika
allergének:
950 Ft

Itallap

LIKŐRÖK
2cl 4cl
Jägermeister 700 Ft 1 400 Ft
Zwack Unicum Riserva 900 Ft 1 800 Ft
Zwack Unicum, Szilva, Barista 700 Ft 1 400 Ft
KONYAK
2cl 4cl
Henessy VS. 800 Ft 1 600 Ft
Metaxa***** 600 Ft 1 200 Ft
VERMUT
4cl 8cl
Aperol 900 Ft 1 800 Ft
Campari 900 Ft 1 800 Ft
Martini Bianco/Dry 500 Ft 1 000 Ft
PÁLINKA
2cl 4cl
Magna (alma 50%) 900 Ft 1 800 Ft
Magna (cseresznye, kajszi, szilva) 900 Ft 1 800 Ft
Magna (máklikőr 30%) 900 Ft 1 800 Ft
Magna (mákum 50%) 900 Ft 1 800 Ft
Magna (szeder) 1 100 Ft 2 200 Ft
Misztikum Pálinka (Mák Extra Likőr 50%) 900 Ft 1 800 Ft
Panyolai Elixír (Irsai Olivér szőlőpálinka 43%) 900 Ft 1 800 Ft
Szicsek (birs, vilmoskörte) 900 Ft 1 800 Ft
Szicsek (bodza) 1 200 Ft 2 400 Ft
Szicsek (kajszi) 1 990 Ft 3 980 Ft
Szicsek (szamóca) 1 990 Ft 3 980 Ft
Szicsek (szilva, cigánymeggy) 900 Ft 1 800 Ft

Borlap

Fehérborok / White wines
TUSSOCK JUMPER - Sauvignon Blanc (Új-Zéland - Marlborough)
 7 900 Ft
THUMMERER - Chardonnay Battonage (Eger)
 6 200 Ft
GIZELLA - Furmint-Hárslevelű (Tokaj)
 4 490 Ft
BOLYKI - Sauvignon Blanc (Eger)
 4 590 Ft
HARASZTHY - Irsai Olivér (Etyek-Buda)
 4 290 Ft
GÁL LAJOS - Egerszóláti Olaszrizling (Eger)
 4 400 Ft
BOLYKI - Egri Csillag (Eger)
 4 200 Ft
FRITTMANN - Cserszegi Fűszeres (Kunsági borvidék)
 5 200 Ft
Vörösborok / Red Wines
VYLYAN - Villányi Franc (Villány)
 7 500 Ft
TUSSOCK JUMPER - Malbec (Argentína)
 6 500 Ft
IVÁN-VÖLGYI BORÁSZOK - Kadarka Fúzió (Szekszárd)
 6 400 Ft
CENTURIO - Ludányi Balázs Kékfrankos (Mátra)
 6 500 Ft
BOLYKI - Bikavér (Eger)
 6 300 Ft
YELLOW TAIL - Shiraz (Ausztrália)
 5 500 Ft
GÁL TIBOR - Pinot Noir (Eger)
 5 500 Ft
VESZTERGOMBI - Cabernet Sauvignon (Szekszárd)
 5 500 Ft
BOLYKI - Indián Nyár (Eger)
 4 900 Ft
Rozéborok / Rose Wines
SZENTPÉTERI - Néró Rosé (Kunsági borvidék)
 5 200 Ft
BOLYKI - Rosé (Eger)
 4 400 Ft
SCHIEBER - Fruska Rosé (Szekszárd)
 5 200 Ft
Édes borok / Sweet Wines
SÁRGA BORHÁZ - Tokaji 5 Puttonyos Aszú 2017 (Tokaj)
 9 490 Ft
CHATEAU DERESZLA - Szamorodni (édes) (Tokaj)
 4 490 Ft
TÓTH FERENC - Édes Lányom (Eger)
 5 200 Ft
Siller
LÉGLI GÉZA - Pirosbor Siller (Dél-Balaton és Balatonboglár)
 3 490 Ft
Pezsgők / Champagnes
MIONETTO - Prosecco Treviso Brut (Olaszország) (0.2L)
 1 290 Ft
GRÓF DEGENFELD - Furmint Pezsgő Extra Brut
 6 990 Ft
TOKAJ-HÉTSZŐLŐ - Gyöngyöző Hárslevelű BIO (Tokaj)
 6 900 Ft
DISEGNA - Rosé Prosecco Extra Dry DOC
 6 990 Ft

Vélemények rólunk

Ring Anna
étel
5
környezet
5
kiszolgálás
5
Zseniális hely szuper személyzettel remek ételekkel! Hiába estünk be tízen, simán megoldották, pedig majdnem teltház volt.
Molnár Mercédesz
étel
5
környezet
5
kiszolgálás
5
Kedves Malom Étterem, kedves Dávid! Nagyon szépen köszönjük a segítséget, és a profizmust, amit nyújtottatok az esküvőnk megszervezésében.
Ánosi Ádám
étel
5
környezet
5
kiszolgálás
5
Fantasztikus a hely, az ételek pedig egyedülállóan ízletesek! Kedves kiszolgálás! Bélszín steak, tejszínes kucsmagombával és ementális gratinnal valami fergeteges!
Nagy Tünde
étel
5
környezet
5
kiszolgálás
5
Udvarias kiszolgálás fimon étel. Nincs zsúfoltság, kényelmesen elfértünk.